De toekomst zal ons nog veel meer verrassingen brengen! Op basis van min. 80% Monastrell, afkomstig van de beste wijngaarden, is deze wijn een krachtpatser van weleer. De beste druiven, Dobble Pasta, acht maanden nieuw Frans eikenhout en een fleslagering van nog eens 12 maanden. Resultaat: kracht, de expressie van Monastrell, tabak, leer en gedroogd fruit met fijne houttonen. Een wijn die zich op termijn nog breder zal presenteren. Jong gedronken, een korte tijd van te voren decanteren en laten begeleiden door een goede maaltijd of samen met mooie kazen. Op leeftijd (3-4 jaar) gaat de wijn nog breder smaken en kan dan ook meer los van tafel worden genoten.

Castaño Colección

• Druiven: 80% Monastrell, Merlot en Cabernet-Sauvignon afkomstig van de beste stokken
• Kleur: intens, dieprood
• Geur: een rijke geur van roodfruit, kruiden, vanille en tabak
• Smaak: roodfruit met duidelijke specerijen en zachte houttonen
• Serveertemperatuur: 18 graden
• Toepassing: bij allermooiste vlees- en wildgerechten en bij pittige kaas
• Bijzonderheden: een gelimiteerd verkrijgbare wijn met een prachtige structuur en mooie balans. Voorheen alleen gemaakt voor de familie Castaño