|
|
| Zuid Afrika - Citrusdal Cellars, een solide basis |
  |
| De
wijnen van Citrusdal - Waarom zijn deze
wijnen veelal anders?
Verder bestaat de serie uit een knisper frisse Chenin Blanc, een prachtige Chardonnay, een uitstekende Pinotage, een mooie Cabernet Sauvignon en een kruidige Shiraz. Genoeg variatie dus om al uw gerechten te complementeren. (Klik hiernaast voor een uitgebreide beschrijving van de wijnen)
Al met al denken we dat we met de Ivory Creek en de Cardouw wijnen een mooie start hebben gemaakt ons assortiment uit te breiden met Zuidafrikaanse wijnen. Citrusdal Cellars heeft een interessante website. Klik op onderstaande afbeelding om direct op deze site te komen.
Kies hier een andere Zuidafrikaanse producent:
|
Ten
eersten omdat de Olifantsrivier, qua ligging, grondsoort en klimaat totaal
anders is dan andere en vaak bekendere wijngebieden (Stellenbosch, Paarl
of Franschhoek) in Zuid-Afrika. Zeker in de wat lagere prijsklasse worden
wijnen uit verschillende gebieden dusdanig met elkaar vermengd opdat er
een constante smaak ontstaat. Dat daarmee het karakter van origine verloren
gaat nemen veel mensen op de koop toe. Bij Citrusdal probeert men juist
die origine te benadrukken en zo weinig mogelijk de wijnen met elkaar te
vermengen. 
De
Ivory Creek wijnen vormen de basis van het assortiment Zuidafrikaanse
wijnen van La Gironde. Dat hiermee onze basis
op een behoorlijk hoog niveau ligt en onze "vanaf-prijzen" daardoor
iets hoger liggen dan men misschien gewend is van zuidafrikaanse wijnen,
nemen we voor lief ... sterker nog: daar hebben we bewust voor gekozen!
De serie bestaat uit 7 wijnen:
De
topserie wijnen van Citrusdal Cellars heet Cardouw.
Cardouw, het Hottentot-woord voor smalle weg, verwijst naar de smalle bergpas
waarover Jan Danckaert de bergen overstak om voor het eerst in 1660 de vallei
binnen te komen. Danckaert, speciaal door Jan van Riebeek er op uitgezonden
om Monomotapa te vinden, het "mytische Land van Goud", trof geen
goud aan toe hij de Cardouw-pas afkwam. Wel zag hij bij de rivier een kudde
van ongeveer 300 olifanten. Uit wandtekeningen in grotten bleek dat tienduizenden
jaren geleden hier al olifanten leefden. Danckaert noemde vanaf dat moment
de rivier in de vallei de 
Olifantsrivier. Dat olifanten ook de directie
van Citrusdal Cellars in deze tijd hebben geinspireerd blijkt natuurlijk
ook uit de naam "Ivory Creek". Twee Cardouw wijnen hebben we voorlopig
geselecteerd: 