nieuws

assortiment

onze wijnen waar

contact

De cave:

Het geheel is onlangs gemoderniseerd. Het ziet er strak en schoon uit. RVS- en betonnen vaten gaan hier samen. De 30 jaar oude verticale(!) pers werd tot 1998 nog steeds gebruikt.

Vincent heeft nu een modernere (horizontale) gekocht maar wel een die dezelfde persingresultaten geeft als zijn oude. Anders zou de smaak van zijn wijnen teveel veranderen. De oude blijft echter wel gewoon staan.